PROPAMÁTKY |

Hlavní strana>>Zpravodajství>>Plzeňský kraj>>Opravené památky>>Obnova bývalého pivovaru v klášteře Plasy byla dokončena

Zpravodajství

Plzeňský kraj

zpět

 

Obnova bývalého pivovaru v klášteře Plasy byla dokončena

16. 1. 2014 Propamatky.info: Celkový letecký pohled na klášterní pivovar v Plasích Celkový letecký pohled na klášterní pivovar v Plasích | Foto: Ivo Kornatovský | Licence: Všechna práva vyhrazena PLASY (PLZEŇSKO) | Bývalý pivovar v areálu někdejšího cisterciáckého kláštera v Plasích má za sebou náročnou komplexní památkovou obnovu. Byla mu tak navrácena podoba z doby jeho výstavby před více než sto lety.

V areálu kláštera Plasy vzniká Centrum stavitelského dědictví, které provozuje Národní technické muzeum. První etapa konverze památky zahrnovala právě adaptaci pivovarského areálu. Účelové přístavky a vyrovnávací navážky z doby velkoskladu byly odstraněny, v celém areálu byla osazena nová okna vyrobená dle původního vzoru. Zvolený princip památkové obnovy směřoval k renovaci co největšího množství autentických prvků při zachování industriálního rázu objektu v jeho jisté syrovosti a neupravenosti.

Objekt rovněž získal zpět svoji typickou dominantu v podobě sladovnického komínu, párníku s plechovým nástavcem, který je mezi pivovarníky označován jako „klobouk pana starého“, tedy sládka. Párník byl do Plas přemístěn ze zanikající sušárny chmele v Hořesedlech na Rakovnicku a upraven dle dochovaných plánů z doby výstavby plaské sladovny.

Stavební práce rozkryly zajímavé situace dokumentující dějiny objektu. Oprava fasád odhalila stavební prvky dokládající středověké stáří některých částí pivovarského areálu. Po vytěžení dvoumetrové vnitřní zavážky byly nalezeny litinové sloupy, které od konce 60. let 19. století podpíraly klenby v přízemí pivovaru. Ve varně byl objeven původní keramický obklad stěn z roku 1912, pod podlahami se skrývaly dvě pivovarské studny a soustava historických odvodňovacích kanálů. V mlýnici někdejšího klášterního mlýna byl také nalezen barokní krb a dobové hygienické zařízení – kamenný prevét.

Ke zcela mimořádným nálezům patří dvojice parních strojů z počátku 20. století. Tyto mechanizmy byly před bezmála padesáti lety zasypány a zabetonovány v jejich původním umístění – v pivovarské strojovně – a takto se dochovaly v téměř kompletním stavu. Stroje budou zakonzervovány a prezentovány v rámci připravovaných expozic.

Když se v 60. letech 20. století přestalo pivo v Plasích vařit, byl pivovar s přilehlou sladovnou a bývalým klášterním mlýnem přestavěn na obchodní velkosklad spotřebního družstva Jednota. Pivovarské zařízení bylo odstraněno, interiéry přízemí byly zasypány dvoumetrovou vrstvou suti a nově vložené podlahy byly výškově provázány s přistavěnými manipulačními rampami. Chátrající budovy převzalo v roce 2008 do správy Národní technické muzeum.

Expozice zaměřené především na dějiny stavební kultury na našem území budou v objektech instalovány v tomto roce. Bývalá mlýnice a část historické pivovarské kotelny budou využity pro krátkodobé výstavy.

Obnova hospodářského dvora
Na novou programovou náplň pivovaru naváže v rámci druhé etapy projektu Centra stavitelského dědictví v Plasích rovněž nové využití areálu klášterního hospodářského dvora. Návštěvníkům tam budou představovány především tradiční stavební technologie a řemeslnické postupy. V nově adaptovaných prostorech najde své místo i plaská městská knihovna, která bude čtenářům zpřístupňovat také tituly odborné knihovny zaměřené na historické stavitelství. V současné době probíhá výběrové řízení na zhotovitele stavebních prací, stavba bude zahájena počátkem tohoto roku.

Projekt Národního technického muzea nazvaný Centrum stavitelského dědictví v Plasích je financován prostřednictvím Integrovaného operačního programu za spoluúčasti Strukturálních fondů Evropské unie a státního rozpočtu. Celý adaptovaný areál včetně expozic bude pro veřejnost otevřen v roce 2015. 

Více informací naleznete na stránkách CENTRA STAVITELSKÉHO DĚDICTVÍ.

Autor: Zbyněk Konvička

Zdroj: Centrum stavitelského dědictví v Plasích

 

odeslat e-mailem vytisknout

zpět na hlavní stranu Na hlavní stranu Pro památky info