PROPAMÁTKY | Zpravodajství

Zámecký pivovar Frýdlant se stal kulturní památkou

8. 4. 2024 Současný pohled na pivovar | Foto: Pivovar Albrecht | Licence: Všechna práva vyhrazena FRÝDLANT (LIBERECKO) | Na Ústřední seznam kulturních památek byl zapsán kvalitně dochovaný pivovarský areál. Bez ohledu na vysokou architektonickou, historickou a urbanistickou hodnotu je zohledněna citlivá obnova současným majitelem včetně znovunavrácení vaření piva.

Frýdlantský pivovar je prvně zmiňován v urbáři frýdlantského panství patrně z roku 1381. Na základě historické analogie je možno usuzovat, že se nacházel v areálu místního hradu. V současném místě nechal sladovnu s pivovarem vybudovat Melchior z Redernu v letech 1595–1598. Během éry Albrechta z Valdštejna produkce vrchnostenského pivovaru dosáhla vrcholu a například v roce 1633 činila 3 000 sudů. Další stavební úpravy areálu se odehrály v 17. a v první polovině 18. století. Zásadní se stala rekonstrukce na průmyslový pivovar v letech 1890–1892. K ukončení vaření piva došlo v roce 1949 a obnoveno bylo až současným majitelem v roce 2013. V místě se kvalitně dochovala řada stavebních fází dokládajících proměnu řemeslného pivovaru na průmyslový princip výroby.

Jádro areálu tvoří sladovna se stojatým sladovnickým hvozdem, varna, stará spilka, chladné hospodářství s novou spilkou, ležácké sklepy a tanky, obslužné provozy zahrnující například mechanickou požehovnu sudů s komínem z roku 1906. Ta je kvůli poškození při povodni v roce 2010 dochovaná jen torzálně. Zajímavostí je asi nejstarší konstrukce v areálu – krov sladovny, který je dendrochronologicky datován do rozmezí let 1713–1714.

Jedním ze zásadních argumentů pro udělení památkové ochrany se mimo jiné stala kromě obnovy vaření piva pod značkou Albrecht také zdařilá konverze části areálu na konferenční centrum. Při rekonstrukci došlo například k památkové rehabilitaci fasád a střešních ploch, kde hliníkové šablony vystřídala břidlice.

Detaily o komplexu naleznete v PAMÁTKOVÉM KATALOGU NÁRODNÍHO PAMÁTKOVÉHO ÚSTAVU.