PROPAMÁTKY | Zpravodajství

Hlavní strana>>Zpravodajství>>Královéhradecký kraj>>Královéhradecký kraj>>Dobrušský pivovar by se mohl stát kulturní památkou

Zpravodajství

Královéhradecký kraj

zpět

 

Dobrušský pivovar by se mohl stát kulturní památkou

24. 9. 2011 DOBRUŠKA (RYCHNOVSKO) | Staročeský pivovárek v Dobrušce by mohl být zapsán na seznam kulturních památek. Přesněji řečeno jeho technologie na výrobu sladu a vaření piva, které se zachovaly a stále běží na původním strojním zařízení ze třicátých let minulého století.

Dnešní pivovarský areál byl dokončen v roce 1869. Památkově chráněná má být například sladovna, kde se zachovalo její původní členění. Na sladovnu navazuje dvoulískový hvozd, kde se na roštech suší teplým vzduchem naklíčený slad.

Unikátní je také strojní zařízení v podkroví varny – takzvaná šrotovna, kde se čistí slad na várku. Šrotovník vyrobený továrnou na filtry a pivovarské stroje Novák & Jahn v Praze je v provozu už přes osmdesát let. Ve šrotovně se dochoval i původní vozík na kolejnicích, do kterého sladová tluč padá a pak se v něm přepravuje. Dobové jsou i další přístroje, například násypný koš, transmise, které suroviny rozvádějí, vakuometr z třicátých let nebo váha.

Památková hodnota pivovaru v Dobrušce spočívá především v autenticitě funkčního strojního zařízení a technických detailů z let 1927–1936. Zajímavá je i poloha pivovaru při úpatí Novoměstského kopce, do něhož jsou vyhloubeny ležácké sklepy.

Pokud by se objekty staly kulturní památkou, mohl by pivovar na jejich údržbu a obnovu získávat dotace. Národní památkový ústav v Josefově nyní musí návrh na zapsání postoupit na Ministerstvo kultury, které o tom pak bude rozhodovat.

Více informací naleznete na oficiálních stránkách PIVOVARU DOBRUŠKA.

Autor: Zbyněk Konvička

 

odeslat e-mailem vytisknout

zpět na hlavní stranu Na hlavní stranu Pro památky info