PROPAMÁTKY | Zpravodajství

Opravený pivovar v Kynšperku nad Ohří je novým turistickým lákadlem města

12. 5. 2013 Vzorně opravený areál Kynšperského pivovaru. | Foto: Aleš Novotný | Licence: Všechna práva vyhrazena KYNŠPERK NAD OHŘÍ | Do západočeského Kynšperka se po 61 letech navrátila výroba piva. Areál tamního chátrajícího pivovaru, uzavřeného v roce 1951 a využívaného jako sklady, zakoupila a opravila firma Absolut Active s.r.o. Praha.

Její spolumajitel a jednatel Sergej Černičkin se rozhodl obnovit nejen tradiční výrobu piva, ale zrekonstruovat i celý komplex bývalého pivovaru včetně sladovny a vybudovat v něm turisticky atraktivní víceúčelové centrum Kynšperský pivovar.

Várečné právo mělo město Kynšperk od roku 1595, roku 1620 byl pak postaven nový pivovar se sladovnou. Jeho archaický provoz byl radikálně přebudován v druhé polovině 19. století poté, co se stal majetkem rodu Haasů z Hasenfeldu. Byla zmodernizována a rozšířena technologie a pivovar byl vybaven strojním provozem, přestavěna byla i sladovna. Svůj odbyt zvyšoval i díky napojení Kynšperka na železnici. Zásadní přestavba, která pivovar proměnila takřka do dnešní podoby, proběhla na přelomu 19. a 20. století. Budovy byly sjednoceny ve stylu středoevropského průmyslového slohu. Zmodernizováno bylo i strojní a technologické zařízení.

Přestože byl provoz pivovaru modernizován i v době první republiky, například instalací stáčecí linky, byl krátce po druhé světové válce zastaven. V roce 1945 byl konfiskován jako nepřátelský majetek, poté předán do správy ONV Sokolov, aby bylo roku 1951 rozhodnuto o jeho zrušení. V prostoru pivovaru byly vybudovány sklady, avšak historicky cenný areál postupně chátral. Změna nastala až po šedesáti letech, kdy byl celý zakoupen zmíněnou firmou Absolut Active s.r.o. Praha, která se v něm rozhodla vybudovat nový malý pivovar o kapacitě 5000 hl ročně, restauraci, hotel, wellnes a relax centrum. To vše společně s kompletní rekonstrukcí pivovarského areálu.

Osvícený Sergej Černičkin oslovil před stavební akcí pracovníky památkové péče a historiky, aby prováděná rekonstrukce vrátila pivovaru jeho původní vzhled a barevnost fasád. Rekonstrukce byla dokončena v roce 2013, a do Kynšperka nad Ohří se tak vrátila výroba piva, nově pod značkou Kynšperský zajíc. Obnovený pivovar si však klade za cíl širší dosah – kromě zaměření na lázeňskou klientelu se rekonstruovaný areál může stát vyhledávaným turistickým cílem i centrem místního života. O jeho významu hovoří i společné plány majitele a představitelů města v podobě vybudování vycházkové trasy k zrekonstruované dřevěné lávce, která je evropským unikátem, či společný postup při úpravách okolí pivovaru.

Institut pro památky a kulturu, o.p.s., v rámci každoročně pořádaných mezioborových konferencí o obnově a využívání památek připravuje na podzim roku 2013 konferenci, která se zaměří na budovy historických pivovarů. Setkání bude určené všem zájemcům z řad architektů, zástupců měst a obcí, pracovníků památkové péče, studentů i veřejnosti. Více naleznete na stránkách KONFERENCE PROPAMÁTKY.

Bližší informace o pivovaru naleznete na stránkách KYNŠPERSKÉHO PIVOVARU. Článek vychází současně i na blogu PIVNÍ PARTYZÁN.